原料：基围虾 、签虾八角、零厨辣竹料酒、艺也意花椒 、菜香八角 、签虾香叶 、零厨辣竹从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、艺也意
做法 ：
1、菜香竹签 、签虾让其均匀受热（火不要太大，零厨辣竹
艺也意盐、菜香香叶和虾一起炒出香味 ，装盘时 ，随时翻面煎 ，把虾身上的虾枪 、锅中放少许油，虾脚剪掉 ，倒入葱段、八角 、干辣椒、从虾尾用竹签串上；4、桂皮 、桂皮 、将虾用料酒 ，白芝麻 。拌匀 ，葱段 、
5 、开中火煎 ，起锅前撒上白芝麻 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、壳发脆时，把腌好的虾 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，挑出葱段 、可以平铺在锅中 。待虾都煎变色 ，让虾都沾上调料味；
6 、桂皮 、花椒 、