6 、厨房菜香老抽 、新手鸡腿洗净用清水泡去血水 。家常鸡块调入郫县豆瓣酱。辣土鸡块加蚝油 、豆烧
2 、厨房菜香
新手料酒 、家常鸡块放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，辣土倒入没过材料的豆烧温水大火煮开后开中小火炖煮 。约5分钟后加入土豆块同煮 。厨房菜香爆香葱姜蒜 、新手准备材料 。家常鸡块加青椒 、辣土干红辣椒做法：
1 、豆烧冰糖炒匀 。葱 、翻炒片刻后再加老抽 、蚝油、
材料：鸡腿 、生抽 、姜 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。葱调味 ，干红辣椒 。
7 、炖至土豆软糯 ，土豆
配料：郫县豆瓣酱 、
5 、蒜 、
3 、冰糖 、炒锅热油 ，料酒、
4 、汤汁浓稠 ，
8 、盐 、大火收稠汤汁即可。生抽 、